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有了七成杂粮面,真心爱你在心间

2018-01-09 10:04 来源:克明面业 阅读: [返回列表]
吃得太好的忧虑
    唐代大诗人李白曾经在“金樽清酒”、“玉盘珍羞”面前“停杯投箸不能食”,现代人在越来越精致的食物面前常常也会“提箸四顾心茫然”,原因就是饮食的过于精细会导致高血压、高血脂、糖尿病等“富贵病”的发生,这些疾病无一不与“吃得太好”有关。现如今,巧妇们不再为“无米”发愁,面对众多食材,不知道吃什么、不知道怎么吃也成了令主妇们头疼的事情。
    就拿糖尿病来说吧,2017年全球糖尿病患者约有4.25亿人,平均每11个人就有1人患此病。中国糖尿患者则位居世界首位,约有1.1亿人(数据引自“IDF 2017全球糖尿病地图(第8版)”)。研究表明,这一现状与国人“食不厌精、脍不厌细”的饮食追求有关。粮食加工技术的进步,使得餐桌上的原始谷类面目全非,它们被“抽筋扒皮”,除了淀粉,其他营养物质所剩无几。人们如果长期食用“三白”粮谷,血糖就会急剧上升,得病便在所难免了。
    面对这一现状,人们转而求助粗粮:没有“三高”的人,防患于未然,调整饮食结构,多吃点粗粮;已经“三高”的人,大多有借食用粗粮来降低指标的经历,“膳食+药物”是最为理想的控制“三高”的方法。然而让人为难的是,大多数粗粮有口感较差、品相不好、不易制作等缺点。尤其是南方人吃惯了稻谷,很少有擅长制作粗粮食品的,北方人能在一小时内完成和面、发酵、切面、蒸煮等诸多程序,这在南方人看来近乎于神技。
掀起七成杂粮面的盖头来
    那么,能否有这样一种食品,既粗(粮)细(粮)结合、安全健康,做起来又方便快捷、省时省力,品相还要好,看上去让人有食欲,价格不能贵,工薪阶层也敢问津。没病的吃着预防,有病的吃着调养,女士们多吃也不怕发胖……
    消费者的需求就是企业的追求,有需求就有市场!中国挂面业的领航者——克明面业,联袂江苏大学谷物科学与营养研究团队,决定联手打造一种符合众多消费者意愿的,集健康、美味、品质于一身的口碑产品。
    为此,克明面业调研团队在北京、成都等地进行了大量的市场调研,通过问卷调查等多渠道了解到消费者:①对保健品普遍不信任,希望有相关食品代替药物控制“三高”;②愿意食疗,不愿意药物治疗;③大部分“三高”消费者有吃面条的喜好,认为面条易消化,养肠胃;④98%的“三高”消费者知道燕麦和荞麦有降“三高”作用;⑤90%的“三高”消费者曾经购买过燕麦和荞麦产品;⑥80%的“三高”消费者期待出现燕麦和荞麦高添加(添加量达70%)面条,并表示一旦这样的面条问市,他们将非常乐意购买。
    这样的数据,给了克明团队极大的鼓舞,从2016年11月开始,他们着手产品总体构思,给消费人群定位,经过一系列配方研制、工艺改进、设备采购、中试生产、产品测试,历经10个月之久,克明高添加杂粮面条终于面世了。
我们爱你的三大理由
    让我们来细数一下克明高添加杂粮面条的几大亮点:
    第一,选材精。克明研发团队选择了高海拔远离城市污染的苦荞和进口燕麦作为主要原料,这是粗粮中降糖降脂效果最好的。
    燕麦,素有“粗粮之王、九粮之尊”之称。《本草纲目》记载:“燕麦性味甘平,有润肠、通便作用”。美国FDA认定燕麦为功能性食物,具有降低胆固醇、平稳血糖的功效;《时代》杂志将其评为“全球十大健康食物”。久食之,身轻体健精神好。
(燕麦)
    苦荞,是自然界中甚少的药食两用作物,被西方人誉为“东方神草”,《本草纲目》记载:“苦荞味苦,性平寒,能实肠胃、益气力、续精神、能锻炼五脏滓秽”,久食之,排毒固精神气好。
(苦荞)
    第二,颜值高。包装精美,还很贴心地把面条等分成数小把,以便于煮面时拿捏份量。这个就不用多说了,有图有真相,各位食客自己一一看来。
七成燕麦面产品展示与七成苦荞面产品展:




    
七成苦荞面煮后外观:
 
    第三,口感好。高添加燕麦荞麦面吃到嘴里既有韧性,同时也爽滑细腻,有种天然的麦香。由于粗粮相对耐饥,正常饭量的人二两面条便管够管饱了,常常一碗面条已经下肚,还余味无穷,齿颊留香,意兴未尽。
    还需补充的是,这种高添加面条煮起来和普通挂面一样方便快捷。由于荞麦、燕麦等杂粮中不含面筋蛋白,面条加工过程中不易形成面团,制得的杂粮面不耐煮、易浑汤。克明研发团队经过无数次的试验,通过创新杂粮面条加工技术,不仅提高了面条中的粗粮含量,同时其口感近似普通面条。
    七成高添加燕麦面、苦荞面,制作精良,有益健康,好吃不贵,在琳琅满目的面条前无从选择的消费者们,还犹豫什么呢,赶快下手吧!
 
温馨提示:
    1、苦荞面蒸煮时汤色发黄(富含芦丁),属于正常现象;
    2、燕麦面蒸煮时汤中起泡(富含β-葡聚糖),属于正常现象;
    3、面条中含有少量盐分,故煮面后面汤会有一定的咸度。
    产品上市初期,我们第一时间在陈克明天猫旗舰店(https://chenkeming.tmall.com/)和陈克明京东官方旗舰店(https://mall.jd.com/index-615218.html)上架售卖,线上好评如潮(可点击链接了解详情)。
    同时,线下专门策划开展了“重阳敬老,克明有礼,三诺保障,健康相伴”联合推广促销活动,现场除了售卖产品,为了让消费者有更好的体验感,还开展了试吃、抽奖、游戏等互动环节,给50岁以上中老年人提供免费测量血压血糖服务(感谢三诺生物传感股份有限公司的大力支持!),现场气氛爆棚,获得一致好评。